モザイクカケラ

25歳の時に悪性リンパ腫と診断される。仕事をしながら抗がん剤治療を行い、寛解。その後セカンドオピニオンを経て、現在は経過観察中です。

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外伝・農業教室(最終日)


【経過観察/324日目・外伝】


月末から月2回のペースで通ってきた農業実践教室。

それも今回で最終回となった。

これまでに育てた野菜はたくさんある。

ジャガイモ、トウモロコシ、キュウリ、トメイトゥ、ナス、インゲン、枝豆、カボチャ、ズッキーニ、ネギ、葉物野菜など。

それらを使ってチームごとに創作料理するのが最後の仕上げ。

まずは収穫。





量が半端ないですねw

そして料理…。

私は主に食べる専門..._φ(゚∀゚ )アヒャ



スイカ割りもさせてもらったんだけど、多分生まれて初めてやった。




教室を通して、野菜作りの奥深さや食の安全性に対して関心を高めることができました。

またいつかしっかりした規模で育てたいです。





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外伝・農業教室(7日目)


【経過観察/275日目・外伝】


業教室七日目。


やってきました、農業教室。



本日はトウモロコシの徐房を行いました。



一株に二本付いている房を一つ折ってしまうことです。

こうすることで、残った房に集中して栄養がいくそう。

取った房はヤングコーンとして、火を通せば芯まで食べられます。



7月で教室は一通り終わる予定なのですが、最終日は畑で取れた野菜を使った創作料理をチームで作るようだ。

卒業試験みたいなものか?

何を作るか…、いや作れるかを考えないといけない。





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外伝・農業教室(6日目)


【経過観察/261日目・外伝】


業教室六日目。


いよいよ、自分達で育てた作物の収穫が始まった。

まずジャガイモ。



↑以外にも、「ノーザンルビー」「インカの目覚め」「デストロイヤー」を収穫。

デストロイヤーなんてすごい名前…。

外見は赤紫なんだけど、切ってみると普通に白いから不思議です。



食べ比べてみると、当然ながら男爵やメークインは覚えのある味がした。

個人的にはインカの目覚めが甘くてほっこりしていて美味しい(^q^)


他に収穫したのは、カブやたまねぎ、ズッキーニ、葉物野菜などなど。

ズッキーニなんて、焼いたらすごく美味でした。



有機&取れたての違いですね。


↓トウモロコシや、



↓トマトもしっかり世話して、ちゃんと収穫までしたいです。



特にトマトは、大玉&中玉&ミニトマトを育てています。

育て方も様々。

次が待ち遠しい(゚∀゚)





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外伝・伊豆旅人


【経過観察/255日目・外伝】


<前記事「外伝・山梨旅人」より>


日は伊豆を中心に移動。

山梨から伊豆に着くまでの道のり↓

上から、
精進ブルーライン1
精進ブルーライン2
精進湖から見た富士山
ランチ




伊豆では海を望める宿でボーッとしていました。

(参考リンク:瑠璃花)
※西伊豆の海岸沿いに位置し、沼津ICから車で90分の距離。

もちろん少しだけ寄り道もしました。

↓旅人岬で撮影


↓黄金岬で撮影


車を運転するのも、なかなか疲れます。


夕食は昨日に続いて豪華に…。



・地アジのユッケ
・サザエの磯煮
・ずわいがに
・伊勢海老
・手長海老
・アワビの踊り食い
・あしたか牛のしゃぶしゃぶ
・静岡県産金目鯛の煮付け
・スープ
・マンゴーとパイナップルのシャーベット


食後は一息ついて貸切露天風呂に浸かり…、

星空を見るため、真っ暗な山中をドライブした。

都市部だと、灯り一つ無い環境はありえない。

だからこそ見れたのだろう。

あの満点の星空に。

星が数えきれなかった。

東京じゃ見れないですね。

晴れてくれて良かった…。





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外伝・山梨旅人


【経過観察/254日目・外伝】


れで何回目になるかな。

山梨には結構足を運んでいる。

<過去記事:外伝・甲府旅人(後編)

<過去記事:外伝・甲府旅人(前編)

<過去記事:外伝・風林火山


今回は、意気揚々と中央道で山梨を目指した。

調布あたりで、高速道路のレーンを間違えて新宿方面へ逆走したのは恥ずかしかったorz


やはりこれを食べないと山梨まで来た気がしない。



甲府名物、鳥もつ煮

いつも同じ店で食べている。

(参考リンク:奥藤本店)

ただ、初日の今日はあいにくの雨模様。

前回来た荒川ダムは様相が違い、吸い込まれそうな感覚だ。




宿泊は前回同様の要害温泉です。

(参考リンク:要害温泉)

霧が凄くて、露天風呂では景色を望めなかった。

でも、霧の中でもうっすら浮かぶ渓谷の綾線は幻想的だった…。


夕食はグレードアップ。



・馬刺し
・牛のたたき
・すき焼き
・あん肝
・にじますの甘露煮
・刺身
・天ぷら

将軍になった気分。

酒池肉林じゃ(゚∀゚)


それにしても、

こういう山奥の宿に虫は付き物なんだ。

それでも、気を抜いた時に大きいのに遭遇するとビックリするのは馴れないな…。


あれ?

これじゃ完全に旅行じゃまいか。

…まいっか。


<続きは外伝・伊豆旅人にて>





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外伝・農業教室(5日目)


【経過観察/248日目・外伝】


業教室五日目。

今日は通常の講義とは違い、農場管理の一部を勉強した。

というのも、昨日が講義だったんだけど、電車で事故があっていけなかった。

なので、補講ということで今日の作業です。

空いてる土地を有効に使うために、ハーブエリアを作ったり…。



少量の苗を定植したり…。
(↓はスイカ)



ナスを植えてみたりしました。



いつもの講義と違い、少人数だから内容がとても濃い。

私にとっては学ぶだけじゃなくて、農作業というものをもっと知るために通っているから好都合だったりする。

雑草防除だって必要なことですよね。

今日は畑では夏日の気温だったので、かなり日焼けしてしまった。

そしてきっと明日は筋肉痛…。



でもこういうのが好きだったりします。





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外伝・農業教室(4日目)


【経過観察/232日目・外伝】


業教室四日目。

4月なのに凄く寒い。

雨も降っている。

でも、農家の人はそんなこと関係なく畑に出ているんだろうな…。

というわけで、雨天決行の教室でした。


すくすくと成長している野菜を見ると、収穫が待ち遠しいです。

↓いんげん豆



↓タマネギ




そろそろ冬のような日もなくなるはずなので、ここから一気に育ってもらいたい。

そして美味しくなってくれ。





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外伝・農業教室(3日目)


【経過観察/218日目・外伝】


業教室三日目。

台風並みの爆弾低気圧直撃で、悪天候を予想していたが、作業中は雨が降らなかった。

今日はこれまで植えた作物の進捗を確認。

↓はジャガイモ。



マルチ(黒いシート)を突き破って芽が出てます。

さらに、キュウリやズッキーニを定植しました。

キュウリの苗は匂わないけど、ズッキーニは独特の臭いがします。

緑々しいような、なんというか…。



そして最後に、写真はないけどトマトのハウス環境整備や定植もやってしまいました。

トマトは加湿を好まないようで、ハウスや屋根付きの露地栽培が適しているそう。

環境整備は、畝の無いところも湿り気が残るように、稲藁を敷き詰めます。

さらに米糠を撒くことで、全体的に菌が増えやすい環境にしてあげます。

これもまた何とも言えない臭いがw

とりあえず、土砂降りの中の作業にならなくて良かった。





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外伝・農業教室(2日目)


【経過観察/197日目・外伝】


業教室二日目。

今日は前回の復習(堆肥やマルチングなど)から始まった。

先週の強風で前回張ったマルチが剥がれてしまった為である。





今度は風に負けないよう、こんもり土を盛っときました。

少しだけボコボコしておる…。





次に、エンドウ豆の支柱立てとネット張り。

支柱に沿って、弛まないよう頑丈な紐で連結。





そしてネットを張っていきます。

ネットに絡ませて成長を促すということですね。





最後にトウモロコシのトンネル作り、

実は、私がこの教室に入った目的は、広く浅く学ぶだけでなく、トウモロコシ栽培に興味があったところもある。

有機&無農薬栽培の場合、トウモロコシは外気温が暑くなってくると、蛾の幼虫などで被害を受けることが多いそう。

他の病害虫からの被害も防ぐために、今ぐらいの時期から育てて、真夏前に収穫できるトンネルを作ります。

トンネル内は気温が上がるので、春前からでも種蒔きができます。

あとは育ったトウモロコシが倒れないようにする意味もあります。





今日は前回と違って、かなり暑かった…。





手袋をしていたところだけ白い。

3月でこれだと、夏はどうなるのだろう。





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外伝・農業教室(1日目)


【経過観察/183日目・外伝】


去記事でも触れましたが、今日から7月まで千葉の農業教室に通うことになりました。

月に2~3回くらい。

隔週の土曜日なので、今の仕事には影響はないはず。

基礎から始めて、浅く広く勉強します。

これが何かのきっかけになると良い…。






初日は、鍬の使い方や畝の作り方を勉強。

畑の規模によってはトラクターで一気にやるそうですが、まずは基本からということでやりました。



さらに「じゃがいも」を数種類植えるために、種芋の準備や畑の用意など。



他にもいくつか作業しましたが、なかなかの重労働ですorz

初日はやることが多く、今日は北風がとても強かったので、寒い地方で農作業するのは大変だと感じた。





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